Ingredienser
Gresskarpuré
Over 60 min
Gresskarpuré er enkelt å lage - og du kan bruke det til pannekaker, vafler, gresskarpai, pumpkin spice latte og mye annet godt.
Fremgangsmåte
- Del gresskaret opp i store biter med skallet på og fjern frøene. Fjern også topp og bunn av gresskaret. Legg bitene på et stekebrett.
- Bak gresskaret i ovn på 175 grader i ca 40-50 minutter. Tiden kan variere noe, men det skal bli så mørt at du lett kan kjøre en gaffel gjennom.
- Ta ut gresskaret og la det avkjøle seg.
- Ha gresskarbitene i en stor bolle og miks med en stavmikser til du får en glatt purè. Du trenger ikke ta av skallet, men det kan bli igjen små biter du kan fjerne om du ønsker.
- Du kan fint fryse pureen ned til senere.