Ovnsbakt potetsalat med kremet dressing, syltet rødløk og skivede grønne paprikaer i en blå bolle utendørs.

Ingredienser

Grillet potetsalat med syltet rødløk og sukkererter

20-40 min

Enkel oppskrift på grillet potetsalat med en kremet rømmedressing med hvitløk og sennep. De grillede potetene blir ekstra sprø og gode ved å forkoke de et par minutter før grilling. En perfekt del av grillmåltidet.

Fremgangsmåte

Lag gjerne vår hjemmelaget syltet rødløk med vår oppskrift.

  1. Kok opp en kasserolle med lettsaltet vann. Kok potetene i ca. 5 minutter. Sil av vannet og la potetene dampe fra seg. Potetene blir ekstra gode hvis de kjøles ned før grilling.
  2. Forvarm grillen til medium varme.
  3. Kutt potetene i to. Ha de i en bolle og dryss over litt olje og en klype salt.
  4. Sett potetene på et varmt sted på grillen og stek til det får en dyp stekeskorpe (ca. 10-15 minutter). Snu underveis så potetene ikke svir seg. Sjekk om potetene er gjennomstekt ved å stikke en kniv inn i potetene. Det skal ikke være noe motstand. 
  5. Bland ingrediensene til dressingen i en liten skål.
  6. Kutt sukkererter i tynne skiver.
  7. Ha potetene tilbake i bollen. Ha oppi syltet rødløk og sukkererter. Rør inn dressingen.
  8. Topp med persille. 

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook