Oppskriftsbilde av grønn salat med ruccula og agurk på hvit tallerken.

Ingredienser

Grønn salat med grillet squash

Under 20 min
2 av 5 om dagen

Frisk og grønn salat med en deilig dressing med sennep og hvitløk. Perfekt som tilbehør til hamburger og annen grillmat.

Fremgangsmåte

  1. Vask og tørk salaten.
  2. Skjær squashen i skiver, pensle på litt olje, dryss på litt salt.
  3. Grill squashskivene raskt på folie på varm grill eller en grillpanne.
  4. Vask og skjær vårløken i ringer.
  5. Rist sammen ingrediensene til dressingen i et glass med lokk.
  6. Ha en neve med salat på hver tallerken. Hell litt dressing over.
  7. Dander squashskivene på salaten og dryss over vårløk og valnøttkjerner.
  8. Pynt med basilikumblader.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook