Kålrotsalat med eple og fetaost

En herlig råkostsalat med smak av friske epler, og i denne salaten har vi i tillegg biter av fetaost. En spenstig salat til både kjøtt og fisk.
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 0,5 kg kålrot
  • 2 eple
  • 0,5 rød paprika i små terninger
  • 100 g fetaost
  • saft og revet skall av 1 appelsin

Fremgangsmåte

Vask appelsinen. Skrell og grovriv kålrot og eple. Bland inn paprikaterninger og fetaost og press appelsinsaft over. Dryss revet appelsinskall på toppen.

Server salaten som råkost til fisk eller kjøtt.

Sist oppdatert 24. januar 2015
Liker 5
Legg til på Min side
Del på Facebook