Mos med rødbeter

Lag rød potetmos med mandelpoteter og rødbeter. Smak til med sitronsaft og deilig hakket timian. Enkelt og kjempegodt.
20-40 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 300 g rødbete
  • 200 g mandelpotet
  • 4 finhakkede sjalottløk
  • 2 dl melk
  • 2 ss smør
  • noen dråper sitronsaft
  • finhakket frisk timian

Fremgangsmåte

  1. Skrell, del og kok rødbetene og potetene sammen med finhakket sjalottløk i melk til alt er helt mørt.
  2. Hell av litt av melken og mos poteter og rødbeter.
  3. Rør inn smør og eventuelt mer av melken til du får passe konsistens.
  4. Smak mosen til med pepper, sitronsaft og finhakket timian.

 

Mos med rødbeter til høyre i bildet. Mos med søtpotet øverst og mos med brokkoli til venstre.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 9
Legg til på Min side
Del på Facebook