Ovnsbakt potetsalat

Potetsalat på en annerledes måte. Her har vi brukt gulrøtter, rødløk, hvitløk og rosmarin sammen med nypoteter og puttet alt sammen inn i ovnen. Kjempegodt.
20-40 min
2,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 800 g nypotet
  • 8 gulrot - små
  • 3 rødløk
  • 2 båt hvitløk
  • 2 stilk frisk rosmarin
  • 3 ss olivenolje
  • salt og pepper

Fremgangsmåte

Skyll gulrøttene og del dem i mindre biter. Skrell løken og del den i båter. Del hvitløksbåtene i to.

Ha alle grønnsakene i en ildfast form sammen med potetene.

Hell over oljen og salt og pepper.

Legg friske rosmarinstilker over på toppen.

Bak alt i ovnen på 200°C i 20-30 minutter til det er mørt.

Server potetsalaten lun.

 

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 10
Legg til på Min side
Del på Facebook