Ingredienser
Ovnsbakte mandelpoteter med gremolata
20-40 min
2 av 5 om dagen
Gremolata er en klassisk italiensk krydderblanding av hvitløk, sitronskall og persille, og som brukes her for å sette en ekstra spiss på ovnsbakte mandelpoteter.
Fremgangsmåte
Vask potetene godt og ha dem i en ildfast form sammen med oljen.
Vend dem rundt i oljen og krydre med salt og pepper.
Bak potetene i ovn på 225 grader C i ca 20 min.
Bland sammen sitronskall, hvitløk og persille til gremolataen, og vend potetene inn.
Disse potetene smaker godt til middagen, men også som en egen liten tapasrett.