Ovnsbakte mandelpoteter med gremolata

Gremolata er en klassisk italiensk krydderblanding av hvitløk, sitronskall og persille, og som brukes her for å sette en ekstra spiss på ovnsbakte mandelpoteter.
20-40 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 800 g små mandelpotet
  • salt og pepper
  • 4 ss olivenolje
  • 1 sitron raspet skall
  • 4 båt hakket hvitløk
  • 4 ss hakket bladpersille

Fremgangsmåte

Vask potetene godt og ha dem i en ildfast form sammen med oljen.

Vend dem rundt i oljen og krydre med salt og pepper.

Bak potetene i ovn på 225 grader C i ca 20 min.

Bland sammen sitronskall, hvitløk og persille til gremolataen, og vend potetene inn.

Disse potetene smaker godt til middagen, men også som en egen liten tapasrett.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 7
Legg til på Min side
Del på Facebook