Hjemmelaget pizza med ruccola, cherrytomater og prosciutto på et hvitt serveringsfat med balsamicoeddik i nærheten.

Ingredienser

Middag
Pasta

Pasta med laks

Name: Pasta med laks
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g spagetti; 400 g laks; 1 kg rød cherrytomat; 2 stk hele hvitløk; 400 g cottage cheese; 100 g kremost med hvitløk; 1 pk babyspinat; 0,5 potte frisk basilikum; salt og sitronpepper; olje; parmesan; pepper; sitronsaft

20-40 min

2,5 av 5 om dagen

Denne proteinrike pastaen med laks, tomat, spinat og cottage cheese gjør seg selv i ovnen. Den er kremet, frisk og full av smak og blir raskt en skikkelig hverdagsfavoritt!

Fremgangsmåte

Ha tomater og to hele hvitløk i en ildfast form sammen med litt olje, salt og sitronpepper.
Stek tomatene og hvitløken på 200 grader varmluft i 25 minutter.
Ta ut hvitløken og legg den til side, slik at den blir kald.
Ha i kremost, cottagecheese, spinat, laks og basilikum i formen, og stek 15 minutter til. Spar litt basilikum til toppen.
Nå kan du koke pastaen som anvist på pakken. Her har vi valgt å bruke spagetti, men du kan bruke den pastaen du ønsker.
Ta ut den ildfaste formen, og bland alt godt sammen.
Tilsett så den kokte spaghettien, og vend alt inn.
Server med parmesan, et dryss pepper og litt sitronsaft. Du kan også ha over litt mer sitronpepper om du ønsker.