Pastasalat
Overrask barna med en deilig pastasalat i matpakken.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
300 gfullkornpasta , skruer eller rør -
20 sukkererter -
10 soltørkede tomater -
8 røde cherrytomater -
20 sorte oliven - vann til koking
-
1 mozzarella - frisk basilikum
Dressing
-
1 sssitronsaft -
4 ssolivenolje - sort pepper
Fremgangsmåte
- Kok pastaen etter anvisning på pakken og la vannet renne godt av.
- Skjær sukkerertene i to og de soltørkede tomatene i små biter. Skjær de friske tomatene i fire.
- Ha pasta i en bolle sammen med sukkererter, soltørkede tomater, friske tomater og oliven. Bland godt.
- Bland olje og sitronsaft i en dressing og hell over salaten. Vend forsiktig slik at dressingen fordeler seg i salaten. Smak til med nykvernet pepper.
- Legg på skiver av mozzarella og pynt med frisk basilikum.
Husk å legge salaten i en tett boks hvis du skal ha den med som matpakke.
Legg til på Min side