Rabarbrasuppe med jordbær og frisk mynte

Hva er vel bedre enn nylaget rabarbrasuppe - og som her; blandet med litt jordbær. Det er smak av herlig forsommer!
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 500 g rabarbra
  • 8 dl vann
  • 1,5 dl sukker
  • 8 jordbær
  • 2 blad frisk mynte

Fremgangsmåte

Rens rabarbraen og del den i 2 cm biter. Kok opp vann med sukker og myntebladene. Ha i rabarbraen. Kok opp og trekk kjelen til side etter et par minutter. Avkjøl. Ta ut myntebladene.

 

Server suppen lun eller kald med jordbær skåret i skiver.

 

 

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 13
Legg til på Min side
Del på Facebook