Røstipoteter

Røsti, som er en tradisjonsrik rett med revne poteter fra Sveits, smaker nydelig til forskjellige stekte retter. Det er mange forskjellige måter å lage røsti på. Her er en god og enkel variant.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 mellomstore kokte potet
  • 4 mellomstore rå potet
  • 1 gulrot
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Fremgangsmåte

Skrell og riv gulroten, de rå potetene og de kokte potetene. Tilsett salt og pepper. Klem massen sammen til fire like store "lapper".

Stek røstipotetene gylne i en panne med smør på svak varme - 3-4 minutter på hver side.

Tips:

I stedet for gulrot, kan du bruke kålrot eller sellerirot.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 7
Legg til på Min side
Del på Facebook