Ingredienser
Salat med lune, stekte pærer
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Pærer får en magisk smak når de stekes eller grilles. De kan gjerne serveres som en forrett eller en hovedertt med godt brød til.
Fremgangsmåte
- Del pærene i 4-6 båter. Skjær bort kjernen. Behold skallet på.
- Stek pærebåtene raskt i en varm stekepanne med litt smør til de får en fin gyllen farge på alle sider. Du kan også bruke en grillpanne. Da får pærene fine riller.
- Skyll og tørk salaten.
- Fordel salaten på 4 tallerkener eller et stort fat. Legg på pærebåtene. Dryss over pistasjenøtter, smuldre fetaosten og dryss over.
- Drypp noen dråper balsamicoeddik over rett før servering.
- Serveres gjerne lun.