Saltbakte poteter

Poteter som saltbakes i ovn blir herlig saftige! Kjempefine å ha som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, men også til tapas, gjerne med aioli til.
40-60 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 8 potet
  • 1 kg grovt salt

Fremgangsmåte

Potetene skrubbes godt og settes i en langpanne der bunnen er dekket rikelig med grovt salt. Bak potetene i ovn ved 175 grader C i en halv time, snu dem og la dem få et kvarter til. 

 

Tips:

Snitt potetene og stikk et laurbærblad ned i snittet før de bakes. For mer smak, skjær et snitt i den ferdig bakte poteten og fyll med god olivenolje og raust med presset hvitløk eller urter.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 6
Legg til på Min side
Del på Facebook