To sliders med grillet portobellosopp og squash

Ingredienser

Sliders med grillet portobellosopp og squash

Under 20 min

Portobellosopp ser ut som en stor, flat sjampinjong, og den egner seg godt til å grille. Den er kjøttfull og kraftig på smak, og kan gjerne fylles med diverse fyll. Her har vi laget en fristende  hamburger av den.

Fremgangsmåte

  1. Fjern stilken på soppen og pensle den med olje. Dryss på nykvernet pepper.
  2. Grill soppen på begge sider til den er mør - snu ofte.
  3. Pensle squashskivene og aspargesen og grill dem møre.
  4. Smør tzatziki på slidersene og legg i soppen og grønnsakene.
  5. Ha på litt spirer eller finhakket salat.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook