Ingredienser

Smuldreepler

20-40 min

Smuldreeplekake som enten stekes i små former som her, eller i en stor kakeform på 24 cm i diameter. Deilig eplekake som smaker godt med pisket krem eller vaniljekesam til. Oppskriften gir deg 15 små former eller 1 stor.

Fremgangsmåte

  1. Riv marsipanen grovt og tilsett smøret, litt om gangen, mens du rører til en glatt masse.
  2. Tilsett sukker og hvetemel og hakk raskt sammen til en smuldredeig.
  3. Strø halvparten av smuldredeigen i små aluminiumsformer, e.l.
  4. Skrell eplene og fjern kjernehusene. Skjær eplene i terninger.
  5. Fordel eplebitene oppå deigen og strø over resten av smuldredeigen.
  6. Dryss på perlesukker og mandelflak etter smak.
  7. Stek formene midt i ovnen på 200°C i ca. 12 minutter.
  8. Server formene varme og nystekte med pisket krem eller vaniljeis.

 

 

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook