Ingredienser

Stekt squash med hvitløk, timian og sitron

20-40 min
1 av 5 om dagen

Stekt squash passer godt som tapas og til grillmåltidet. Squash er nøytral i smaken, men denne retten med sitron og chili tar squashen til nye høyder.

Fremgangsmåte

  1. Skyll og skjær squashen i skiver
  2. Legg squashskivene på et fat og ha på litt salt. La dem ligge fremme i ca. 10 minutter. Da vil det piple frem litt væske som du tørler av. Dette gjør at squashen blir litt fastere.
  3. Varm olje og smør i en panne.
  4. Stek squashskivene sammen med hvitløk, timian og sitronskall.
  5. Krydre med fersk chili
  6. Dryss gjerne revet ost på mens skivene er varme.

Tips: Du kan gjerne tilberede dette i grillfolie på varm grill.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook