Ingredienser

Middag

Tagliatelle med grønn stuing

Name: Tagliatelle med grønn stuing
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g brokkoli delt i små buketter (bruk også stilken); 1 stk stilkselleri (stangselleri) i staver; 1 stk sellerirot i staver; 1 stk løk i skiver; 1 stk purre i skiver; 5 dl grønnsakbuljong (utblandet); 5 dl lettmelk; 3 ss maisstivelse (maizena); 100 g revet hvitost; 100 g norzola; 1 stk rød paprika

20-40 min

1 av 5 om dagen

Pasta med brokkoli, stilkselleri og sellerirot.

Fremgangsmåte

Kok grønnsakene knapt møre i ca. 5 dl vann. Ta grønnsakene opp etterhvert. Visp sammen grønnsakkraft, melk, maisstivelse og ost. Kok opp sausen og ha i grønnsakene. Smak til med pepper.

Pastaen kokes etter anvisning på pakken. Server grønnsakstuingen til.