Ingredienser
Tapassalat med rødkål og sharon
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Med strimler av sharon og dressing med appelsinjuice, blir denne råkostsalaten et fruktig innslag på julebuffeten. Server gjerne salaten i porsjoner som her: på blader av radicchio rosso salat.
Fremgangsmåte
Vask sharon og fjern "blomsten". Skjær frukten i tynne strimler og bland den med de øvrige grønnsakstrimlene.
Rør sammen alt til dressingen og fordel den over salaten.
Grovhakkede valnøtter tas over like før servering.
Her serverer vi salaten i "skåler" av radicchio rosso salat.