Ingredienser
Toast med stekt sopp og ricotta
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Denne toasten er perfekt for deg som er glad i sopp! Her kan du bruke akkurat den soppen du ønsker, vi har valgt å bruke sjampinjong og kantarell. Perfekt til helgefrokosten!
Fremgangsmåte
- Kutt soppen i skiver og stek i tørr panne på medium-høy varme til soppen slipper væske.
- Ha i en klatt smør. La det steke videre på medium varme.
- Ha spinaten i panna og stek til den krymper.
- Smak til med salt og pepper og sett til side.
- Rist brødskivene i brødrister eller stek de i panna med litt smør eller olje.
- Legg brødskivene på et fat. Ha på ricotta, deretter stekt sopp og spinat. Her kan du ta på fersk eller tørket timian om du ønsker.
- Server straks.