Ingredienser
Enkel tomatsalat med fetakrem
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
En skikkelig sommersalat med friske smaker og kremete fetakrem. Perfekt tilbehør til kjøtt, fisk og grillmat.
Fremgangsmåte
- Kutt rødløken i tynne skiver. Ha i en liten bolle sammen med saften fra en sitron og balsamicoeddik.
- Ha ingrediensene til fetakrem i en blender og mos til du har en jevn og fin krem.
- Kutt tomater i tynne skiver og fordel utover et serveringsfat.
- Fordel fetakremen over tomatene sammen med basilikum, pinjekjerner og et lite dryss olivenolje.
- Smak til med salt og pepper.