Urtevafler

Stek vafler med hakkede krydderurter som er supergode f.eks. til supper, gryteretter og salater. Stek mange og frys ned til siden.
40-60 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 3 egg
  • 4 dl hvetemel
  • 0,5 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 5 dl melk
  • 4 ss smeltet smør
  • 1 ss hakket frisk basilikum
  • 1 ss hakket frisk kruspersille
  • 1 ss hakket frisk timian

Fremgangsmåte

Ha alt det tørre i en bolle og spe med melk til en glatt røre. Tilsett eggene og la røren svelle i ca. 30 minutter.

Rør inn smeltet smør og finklippede urter. Stek gylne vafler i vaffeljern. Avkjøl på rist.

Server nystekte urtevafler med ost eller til en suppe eller salat.

Denne porsjonen gir 10-12 vaffelplater.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 4
Legg til på Min side
Del på Facebook