Ingredienser

Middag
Wok

Wok med savoykål og kylling

Name: Wok med savoykål og kylling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk strimlet savoykål; 1 stk renset og strimlet rød paprika; 1 stk løk i tynne ringer; 2 båt hvitløk - finhakket; 1 stk rød chili - renset og finhakket; 1 stk kyllingfilet i strimler; 3 ss olivenolje; 1 boks kokosmelk; revet skall av 0,5 stk sitron; salt, pepper

20-40 min

2,5 av 5 om dagen

Wok er rask og velsmakende middag, her bl.a. med strimlet savoykål. Ønker du en ren vegetarrett uten kjøtt, kan du om du ønsker erstatte kyllingen med sopp.

Fremgangsmåte

Varm oljen i en wok eller dyp stekepanne.
Tilsett løk, hvitløk, chilipepper og kylling og stek det i 2-3 minutter til det er pent gyllent.
Tilsett kål og paprika og la det steke med i ca. 1 minutt.
Hell på kokosmelk og la retten småsurre til kålen er mør, men ikke bløt, ca. 5 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Server woken med kokt ris til.