Askepottgresskar

En eldre gresskartype fra 1800-tallet. Askepottgresskar blir store og får en sterk orangerød farge på skallet, mens fruktkjøttet blir gul-oransje. Veier vanligvis mellom 5–10 kilo, men kan bli enda større under gode vekstforhold. Navnet kommer av likheten med vognen til Askepott. Gresskaret har en søt, mild og god smak, med smakstoner som kan minne om gulrot og søtpotet. Ved varmebehandling blir kjøttet tørt, mørt og mykt. Skallet kan ikke spises.