Tigertomat

Tigertomat blir også ofte kalt Tigerella, og er en tomatsort som har oransje striper på rød bunn. Den har en meget god og frisk tomatsmak, og brukes på samme måte som andre tomater.

Egenskaper

Tomat har lavt energi - og fettinnhold og er en kilde til beta-karoten og vitamin C. Tomat har også et høyt innhold av kostfiber. Beta-karoten omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud og normalt hår, mens vitamin C styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen.

Egenskapene gjelder ved inntak av minst 100 g vare.

Lagring

10 - 12°C

Modne tomater har kort holdbarhet. Ved oppbevaring under 8 °C taper tomater smak og aroma, og blir raskere bløte. Tomater skiller ut mye etylen og bør ved lagring holdes borte fra varer som er ømfintlig for etylen.

Næringstabell

Næringsinnhold i 100 gram spiselig matvare
Spiselig del
100 %
Vann
94 g
Kilojoule
74 KJ
Kilokalorier
18 Kcal
Protein
0,7 g
Karbohydrat
2,5 g
Fett
0,2 g
Norsk
Tomater
Latin
Lycopersicon lycopersicum L.
Engelsk
Tomato
Tysk
Tomate
Fransk
Tomate
Spansk
Tomato
Italiensk
Pomodoro