5 gode grunner til å spise mer frukt, grønnsaker og bær
I de norske kostrådene anbefales det at vi spiser minst 5, helst 8 porsjoner hver dag. En porsjon er omtrent en håndfull (100 g). Du lurer kanskje på hvorfor det anbefales å spise såpass mye?
Iselin Bogstrand Sagen
14.08.24
5 gode grunner til å spise mer frukt, grønnsaker og bær:
Lurer du på hvilken effekt antioksidanter fra frukt, bær og grønnsaker kan ha? Les mer her: Antioksidanter i frukt, bær og grønnsaker
Bra for helsen og for klima Mer norsk og økologisk
Å spise mer frukt, bær og grønnsaker vil ikke bare være godt for den enkeltes helse, men vil også være gunstig for klima og miljø. Det å velge norske eller økologiske grønnsaker, frukt, bær og poteter kan være klima- og miljøvennlige valg.
Hvorfor 800 gram?
De nye norske kostrådene viser at det å spise mye frukt og grønt er forbundet med bedre helse og lavere risiko for tidlig død. Forskningen viser også at det største potensialet for å forebygge sykdom ligger hos dem som i dag spiser minst frukt og grønnsaker.
Når inntaket økes, ser man en tydelig helsegevinst. Studier viser at et inntak på opptil 800 gram frukt og grønt per dag kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Samtidig er det viktig å huske at frukt og grønt er én del av et sunt og variert kosthold. Et balansert kosthold bør også inneholde andre viktige matvarer. Se de nye kostrådene fra Helsedirektoratet for flere råd og anbefalinger.
Les mer: Så mye frukt og grønt anbefales barn å spise
Kostrådene
Les Helsedirektoratets kostråd her