Se hva Funkygine lagde med friske norske epler

Dette lagde hun:

Eplesmoothie 3-4 glass 

Du trenger:

• 2 norske epler
• 1 banan 
• 3 dl gresk yoghurt 
• 1 dl havremelk (eller annen væske)
• 6 isbiter 
• 1 ss lønnesirup (kan sløyfes) 

Bland alt godt sammen i en smoothiemaskin eller en blender. Og nyt en deilig eplesmoothie.

Eplehavrekjeks:

Du trenger:

• 2 norske epler
• 120 gram havregryn
• 180 gram hvetemel
• 1 ss kanel
• 1/2 ss bakepulver
• 1/4 ts salt
• 110 gram romtemperert smør
• 150 gram brunt sukker
• 1 egg
• 1 ts vaniljeessens

Forvarm ovnen til 180 grader.

Visp sammen smør og sukker til en jevn masse, før du tilsetter egg og vaniljeessens. Bland så inn de tørre ingrediensene. Skrell og skjær epler i små terninger og bland de godt inn i røren.

Fordel røren i 12 emner på et stekebrett med bakepapir. Press dem flate med en gaffel til de er ca. 1 cm tykke. Stekes i ca. 15 minutter.

Se etter Nyt Norge-merket i butikken, så vet du at eplene er norske.

Delta på vår eplekonkurranse her

Les mer om norske epler på vår temaside Friske norske epler