Oppbevaring
For at frukt og grønnsaker skal holde seg lengst mulig må de oppbevares riktig.
Frukt og grønnsaker bør ikke utsettes for unødig lys.
Frukt som modnes - deriblant tomat og eple - produserer stoffet etylen, og bør ikke lagres sammen med andre fruktslag eller grønnsaker. Modne og umodne frukter bør ikke oppbevares sammen.
Disse bør ligge i kjøleskapet:
Steinfrukter, bær og de fleste grønnsaker
Disse bør ligge på kjøkkenbenken:
Meloner, bananer, agurk, tomater, epler og krydderurter