Betydningen av kostholdet i barnehagen
Nesten 267 000 barn går i dag i barnehage og med 3 måltider hver dag blir dette over 800 000 porsjoner mat hver eneste dag.
Det er mange fordeler ved å etablere et sunt kosthold fra tidlig alder:
- Et sunt kosthold er viktig for normal vekst og utvikling.
- Gode kostvaner med riktig påfyll gir økt trivsel og overskudd til en lang barnehagedag.
- Et sunt kosthold har betydning for fysisk og psykisk helse både nå og senere i livet.
- Spisevanene man lærer tidlig følger oss også senere i livet.
I følge Folkehelseinstituttet har nå 1 av 6 barn overvekt eller fedme. Men det er ikke bare overvekt som er resultatet av feil kosthold hos barn. Et dårlig kosthold har flere konsekvenser både på kort og lang sikt.
På kort sikt
- Jernmangel
- Vitamin- og mineralmangel
- Dårlige tenner
- Fordøyelsesproblemer
På lang sikt
- Hjerte- og karsykdommer
- Diabetes type 2
- Kreft
- Benskjørhet