Steg 7

Salt og fiskesprell

Vi får i snitt i oss ca. 10 g salt pr. dag. Det er dobbelt så høyt som anbefalt.
Mellom 70 og 80 % av saltet kommer fra bearbeidede produkter og ferdigmat.

Trenger vi salt?
Salt er livsnødvendig for oss mennesker. Blant annet har det stor betydning for væskebalansen, nerver og muskler. En voksen har behov for ca. 1 gram daglig. Barn under 2 år bør innta maksimalt 0,5 gram salt pr. dag. Vi spiser altså ti ganger mer salt enn nødvendig.

Slik finner du mengden salt i maten:
Opplysninger om næringsinnholdet står på de fleste matvarer.
Dersom du vil finne saltmengden, og den står oppgitt som natrium, kan du regne ut saltet ved å gange natriummengden med 2,5.
1 gram salt er tilnærmet lik 0,4 gram natrium.

Opplysningskontoret for frukt og grønt - frukt.no/fotograf Synøve Dreyer

Finhakkede friske krydderurter gir en herlig smak til supper og sauser, og høyner smaken på fiskeretter, gryteretter, bakverk, grønnsaker, salater og desserter. I tillegg til å lukte godt, virker de også stimulerende på sansene og appetitten. De passer ypperlig som erstatning til salt.

 

Fiskesprell

Mange barn spiser mindre fisk og annen sjømat enn det som anbefales. Fiskesprell kan hjelpe barnehagen til å få mer fisk inn i barnehagens kosthold.
Gjennom Fiskesprell får barnehagen gratis kurs for de ansatte, tips til fiskeretter til barn og inspirerende materiell for både barna og de voksne.

Les mer på www.fiskesprell.no

Trinn 1

Offentlig eller privat

Trinn 2

Trinn 3

Steg 4

Trinn 5

Trinn 6

Trinn 7

Trinn 8

Trinn 9

Steg 10

Steg 11

Steg 12

Steg 13

Steg 14

Steg 15

Steg 15_2

Trinn 15_3 Mengde

Steg 16

Hvor mange måltider, i gjennomsnitt, spiser et barn totalt i løpet av sin tid i barnehagen?
Hvor lang tid burde det minst settes av for et måltid i barnehagen?
Hva får barn for MYE av i sitt kosthold?
Hva får barn for LITE av i sitt kosthold?

Hvor mye sukker er det i ett glass brus
Hvor mye sukker er det i ett sjokoladekakestykke
Hvor mye salt spiser vi i Norge?

Hva har avokado, agurk, tomat og banan felles?
Hva kan du gjøre hvis dere har godt modnet frukt som dere ikke rekker å spise opp?
Hva er viktig for å bidra til god kjøkkenhygiene?

Hva er det viktigste nøkkelordet for å få barn til å spise mer frukt og grønt?
Hva forebygger man med et sunt kosthold?
Hvor mange fiskemåltider burde barn og voksne spise i uken?

Hvor mye grønnsaker spiser barnehagebarn i snitt?
Hva er fordelene med å inkludere frukt, bær og grønnsaker i kostholdet

Hva menes med "5 om dagen"?
Hvor mye frukt/bær anbefales det at barn spiser hver dag?
Hvor mye grønnsaker anbefales det at barn spiser hver dag?

Takk, for at du gjennomførte kurset. 
Benytt gjerne kommentarfeltet under for å gi oss tilbakemelding om kurset.

Ved å klikke "Send" vil du sende inn din besvarelse og motta ditt kursbevis.