Derfor bør barna smøre matpakken sin selv
Mange foreldre kjenner situasjonen: matpakken kommer hjem uspist, gjerne flere ganger i uken. Samtidig er det stort sett en av foreldrene som smører den hver morgen, en jobb som tar under ti minutter. Løsningen kan være enklere enn man tror: la barnet gjøre jobben selv, og gi frukt og grønt en fast plass i boksen.
Når barn er med på å lage matpakken, lærer de mer om hva sunn mat faktisk er, og hvorfor en brødskive med noe grønt til er et godt valg. Vanene som bygges nå, tar de med seg videre. Og det er en praktisk bonus også:
Mat man har laget selv, blir oftere spist opp!
Den vanligste matpakken er fortsatt brødmat, som oftest i grove varianter. Det er et godt utgangspunkt, men boksen blir mer komplett med et innslag av frukt eller grønnsaker. Gulrot, druer, klementin eller paprikastrimler tar liten plass og krever ingen kokkekunster. Tommelfingerregelen er enkel: en håndfull frukt eller grønt er en porsjon, så to håndfuller i matpakken gir to av dagens porsjoner. Barnets egen hånd er målestokken, en barneporsjon er barnets håndfull. La barnet velge selv hvilken frukt eller grønnsak som skal med, på lik linje med pålegget.
Frokost og matpakke drar i samme retning. Har barnet spist frokost, ligger pålegg, brød og gjerne litt frukt allerede fremme på kjøkkenet, og matboksen fylles på samtidig. Et annet triks er å gjøre smørejobben kvelden i forveien: kutt opp grønnsaker og frukt sammen med kveldsmaten, og pakk rett i boksen til morgenen etter.
Ingen kjenner barnets smak og appetitt bedre enn barnet selv. De voksnes oppgave blir å følge med på at resultatet blir næringsrikt nok til å holde energien oppe hele skoledagen, og der spiller frukt og grønt en naturlig rolle.
5 tips: Slik lykkes barna med å smøre matpakke selv
- Start i god tid, ikke fem minutter før avreise til skolen. De første forsøkene tar lengst tid, men går raskere for hver dag som går. Har dere dårlig tid på morgenen er det kanskje bedre å gjøre det samtidig som kveldsmaten lages.
- Ha egne kniver og skjeer til pålegg, frukt og grønnsaker. Mange barn vil ikke at smakene skal blandes.
- Svar på spørsmålene som kommer. Hvorfor blir eplet brunt, hvorfor blir osten fuktig. Kunnskap gjør barnet tryggere på å prøve nye ting.
- Gjør det til lek. Hjerteformede brødskiver, agurkroser, frukt på spyd eller rare ansikter på klementinen gjør smørejobben til noe barnet har lyst til, ikke bare må.
- Ta barnet med i butikken og på ukemenyen. Får det velge brød, pålegg, frukt og grønnsaker selv, planlagt for hele uken, øker sjansen for at alt blir spist.