Ingredienser
Proteinrik grønnsaksbowl
40-60 min
0,5 av 5 om dagen
Traybake med potet, kikerter og cherrytomater og en proteinrik hvitløkssaus med cottage cheese. Enkel og sunn middag med lite oppvask.
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 220 grader over- og undervarme
- Kutt potetene i tommeltykke biter.
- Hell laken av kikertene.
- Kutt av toppen på en hel hvitløk.
- Ha poteter, kikerter, cherrytomat og hele hvitløken på et stekebrett med bakepapir. Dryss over olje, paprikapulver, hvitløkspulver og en klype salt. Bak i ovnen til grønnsakene begynner å bli gylne (ca. 25-35 minutter).
- Ha cottage cheese i en blender. Press hvitløken og ha oppi sitronsaft, oregano og en klype salt. Kjør til en jevn saus.
- Servér grønnsakene sammen med sausen.
- Topp med friske urter.