Ingredienser
Agurksalat med rødløk og gulrot
Under 20 min
1 av 5 om dagen
En spenstig agurksalat med rødløk og gulrot som er kjempegod til et fiskemåltid eller til grillkvelden.
Fremgangsmåte
- Fjern litt skrell på agurken. Da tar den lettere til seg smak og det ser vakkert ut. Skjær den i skiver på 0,5 cm.
- Skrell gulrota og skjær den i tynne skiver.
- Rens løken og skjær den i strimler.
- Grovkutt myntebladene. Behold noen hele til topping, om du ønsker.
- Bland alt i en bolle.
- Ha ingrediensene til dressingen i et glass. Sett på lokk og rist det godt.
- Rist sesamfrøene i en varm tørr panne, om de ikke er ristet fra før av.
- Bland grønnsakene med dressingen og server med et dryss av sesamfrø.