Chiliristede nypoteter

Herlig form med nypoteter hvor alt bakes sammen i ovn. Husk å prikke potetene med en gaffel, da vil de trekke til seg maksimalt med smak fra chili og hvitløk.
20-40 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 kg potet - små
  • 1 hel hvitløk
  • 2 rød chili
  • 1 dl olivenolje
  • revet skall av 0,5 sitron
  • salt og pepper
  • hakkede friske krydderurter
  • litt flaksalt

Fremgangsmåte

Skrubb potetene godt og ha dem i en ildfast form. Prikk potetene med en gaffel.

Del hvitløken i to på tvers og splitt chiliene i to på langs.

Ha alt over i formen og drypp over olivenoljen.

Dryss på flaksalt og stek potetene i ovn på 225°C i ca. 30 minutter.

Riv sitronskall fint og bland det med friske krydderurter. Dryss dette over potetene like før servering.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 26
Legg til på Min side
Del på Facebook