Chips av potetskrell

Potetskrell er ikke søppel. Bak det i ovnen til de er sprø og gylne, og så har du den beste hjemmelagde potetchipsen på 1-2-3.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 kg stor potet
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ts røkt paprikapulver
  • salt og pepper

Fremgangsmåte

Vask potetene. Skrell dem med en potetskreller eller en kniv.

Skyll potetskrellet under rennende vann i minst 20 minutter slik at stivelsen blir vasket ut. 

Tørk potetskrellet godt med kjøkkenpapir. 

Bland skrellet med olivenolje og krydder (her kan du bruke det du liker). Legg skrellet utover et bakebrett og ovnsbak dem i ca. 20 minutter til de er sprø og gylne.

Nytes nylaget eller oppbevares tørt.

Resten av potetene bruker du f.eks. til potetmos eller en annen potetrett. Om du ikke skal bruke dem med en gang, kan de legges i en bolle med vann i kjøleskapet. Da holder de seg til neste dag.

Sist oppdatert 26. juni 2019
Liker 9
Legg til på Min side
Del på Facebook