Ingredienser
Dumpling pasta bowl
1.5 av 5 om dagen
La deg friste av dumpling pasta bowl, en enkel og smakfull vri på den virale trenden dumpling lasagne. Perfekt når du vil lage en trendy middag med få ingredienser og masse smak. Du får alle smakene til en autentisk dumpling, men retten går raskere og er enkel å lage.
Fremgangsmåte
- Finsnitt hodekål og gulrot, riv ingefær og kutt vårløk i ringer.
- Varm en stor stekepanne eller wok-panne på middels til høy varme.
- Ha i olje og tilsett kjøttdeig, vårløk, gulrot, hodekål og revet ingefær.
- Stek i 6-7 minutter mens du hakker kjøttet, til det er gjennomstekt og lett gyllent.
- Ha i soyasaus, sesamolje, chili crisp, vann, sukker, riseddik, fiskesaus og saften av 2 lime i panna.
- Hell sausen i pannen og rør godt slik at kjøttet blir jevnt dekket.
- La det småkoke i noen minutter mens du rører av og til, til grønnsakene faller sammen og blir møre.
- Kok opp en stor kjele med vann.
- Legg i dumpling-arkene ett og ett og rør hele tiden så de ikke klistrer seg sammen.
- Kok i ca. 2-4 minutter, til de er møre og hell deretter av vannet og skyll raskt i kaldt vann.
- Ha de kokte dumpling-arkene over i pannen.
- Vend forsiktig sammen slik at arkene holder seg hele. La det steke et par minutter på lav varme.
- Fordel i skåler og server straks. Topp gjerne med frisk koriander, vårløk, sesamfrø og litt ekstra lime eller chili crisp, om du ønsker en friskere eller mer spicy smak.