Ingredienser
Krydret fårikål med eplejus og soyasaus
Over 60 min
3 av 5 om dagen
Med fire enkle ingredienser får fårikålen enda mer smak: Kålrot, eplejus, soyasaus og stjerneanis gir litt annen vri på den klassiske retten.
Fremgangsmåte
- Del hodekålen i tommeltykke skiver.
- Legg kjøtt og hodekål lagvis i en kasserolle. Strø salt, pepperkorn og stjerneanis mellom lagene.
- Ha eplejuice, soyasaus og vann oppi gryta. Kok opp under lokk.
- Når gryta har begynt å koke, lar du gryta stå på svak varme til kjøttet faller av beinene (ca. 2-3 timer).
- En time før fårikålen er ferdigkokt: Skrell kålroten og del den i tommeltykke terninger. Ha kålroten oppi gryta.
- Servér med kokte poteter og gjerne litt friske urter på toppen.