En tallerken med fårikål, poteter og gulrøtter på trefjøl, ved siden av gryte og bestikk på serviett. Pyntet med urter og hel pepper.

Ingredienser

Krydret fårikål med eplejus og soyasaus

Over 60 min
3 av 5 om dagen

Med fire enkle ingredienser får fårikålen enda mer smak: Kålrot, eplejus, soyasaus og stjerneanis gir litt annen vri på den klassiske retten.

Fremgangsmåte

  1. Del hodekålen i tommeltykke skiver.
  2. Legg kjøtt og hodekål lagvis i en kasserolle. Strø salt, pepperkorn og stjerneanis mellom lagene.
  3. Ha eplejuice, soyasaus og vann oppi gryta. Kok opp under lokk.
  4. Når gryta har begynt å koke, lar du gryta stå på svak varme til kjøttet faller av beinene (ca. 2-3 timer).
  5. En time før fårikålen er ferdigkokt: Skrell kålroten og del den i tommeltykke terninger. Ha kålroten oppi gryta.
  6. Servér med kokte poteter og gjerne litt friske urter på toppen.

 

 

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook