Eple- og fennikelsalat med sesamfrø

Epler og fennikel er en spennende og velsmakende kombinasjon som du må prøve i salater. Her en enkel og frisk variant som passer til det meste.
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 3 eple
  • saften av 0,5 sitron
  • 1 fennikel
  • 2 ss valnøttolje
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 finhakket sjalottløk
  • 2 ss sesamfrø
  • nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Skyll og tørk eplene. Fjern kjernehusene og skjær eplene i biter.

Drypp sitronsaft over eplene så de ikke blir mørke.

Del fennikelen i fire båter og så i fine strimler. Bruk også stilkene.

Bland eplebiter og fennikelstrimler.

Bland sammen olje, eddik og hakket sjalottløk og hell den over salaten.

Dryss på sesamfrø og litt nykvernet pepper rett før servering.

 

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 21
Legg til på Min side
Del på Facebook