Fargerike pannekaker

Alle liker pannekaker. Men du kan variere dem med å lage noen fargerike innimellom. Tilsett rødbete for rosa pannekaker og spinat for grønne.
40-60 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1,5 dl sammalt hvete, fin
  • 0,5 dl havregryn
  • 1,5 dl hvetemel
  • 0,25 ts salt
  • 4 egg
  • 5 dl lettmelk
  • 2 ss nøytral olje
  • 1 ss olje til steking

Til rosa pannekaker

  • 2 rødbete

Til grønne pannekaker

  • 150 g frisk spinat

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til en glatt røre. Velg om du vil lage vanlige, rosa eller grønne pannekaker.

Dekk røren til og la den svelle i ca. 30 minutter.

Varm en stekepanne på middels varme og ha i litt olje.

Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen.

Snu pannekakene med en stekespade når den har stivnet på overflaten.

Til rosa pannekaker:

Mos bakte rødbeter og bland inn i pannekakerøren. Får du ikke kjøpt ferdig bakte rødbeter, så bak dem i ovnen på 200 grader i ca. 1 time (avhengig av størrelsen).

Til grønne pannekaker:

Rens og damp 150 g spinat, la den renne godt av og avkjøl den før du finhakker den og har den i pannekakerøra.

Sist oppdatert 14. mars 2017
Liker 11
Legg til på Min side
Del på Facebook