Ingredienser
Gresk pai
20-40 min
1,5 av 5 om dagen
Lag en herlig sommerlig pai som vekker ferieminner! I Hellas bruker de mye tomater, og sammen med fetaost og oliven er dette en smaksrik pai. Godt med en grønn salat til.
Fremgangsmåte
Tin butterdeigen og kjevl den ut. Legg den i en ildfast paiform.
Del tomater i båter og løk i tynne båter. Smelt smøret og stek løken litt i pannen. Fordel tomater, løk og oliven i paiskallet. Smuldre over fetaost og strø på hakket timian. Slå over litt olivenolje.
Stek paien ved 200 grader C i ca. 20 minutter.
Server paien varm eller kald.