Grønnkålsalat med eple

En sprek, enkel og en litt annerledes salat med grønnkål, eple og rødløk og en herlig dressing som blandes godt inn i salaten før den serveres.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 3 eple uten kjerne og delt i tynne skiver
  • 3 dl hakket grønnkål
  • 1 finsnittet rødløk
  • kjernene av 0,5 granateple

Dressing

  • 1 ss grov dijonsennep
  • 2 ss olje
  • 1 ss hvitvinseddik
  • salt og pepper
  • 30 g valnøttkjerner

Fremgangsmåte

Forvell grønnkålen raskt i usaltet vann i ca. 1 minutt. La den renne godt av seg.

Bland alle ingrediensene til salaten.

Rør dressingen sammen og smak den til med salt og pepper.

Bland dressingen godt inn i salaten og dryss med valnøttkjerner.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 58
Legg til på Min side
Del på Facebook