Ingredienser
Grønnsakrisotto
20-40 min
2 av 5 om dagen
Risotto kan lages i mange varianter. Prøv denne smakfulle risottoen med gulrøtter, sellerirot, chili og hvitløk.
Fremgangsmåte
- Fres løk og sopp i olje i en varm panne.
- Tilsett tomater, buljong, chilipepper og ris.
- Dette kokes i ca 20 minutter.
- Tilsett resten av grønnsakene og kok et par minutter til.
- Smak til med salt og pepper.
- Serveres med et dryss parmesan og ferskt brød til.