Wok med rosettkål i wokpanne

Ingredienser

Grønnsakwok med rosettkål

Under 20 min
1 av 5 om dagen

Rosettkål er en spennende og allsidig kålgrønnsak som er en krysning av grønnkål og rosenkål. Her har vi den i wok sammen med paprika, selleri, vårløk og svartkål.

Fremgangsmåte

  1. Skjær paprika, gulrøtter, sellerirot i strimler og vårløken i ringer. Skjær rosettkålene i to.
  2. Fjern midtstilken på svartkålbladene og del bladene i grove biter.
  3. Varm oljen i en wok eller stor panne.
  4. Wok grønnsakene, revet ingefær og hakket hvitløk i ca. 5 minutter ved sterk varme.
  5. Bland i eplejuice, honning og eddik.
  6. Smak til med salt og pepper.
  7. Strø til slutt på frisk hakket koriander, og server gjerne med nudler eller ris til.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook