Nydelige grove lapper med friske solbær i røren smaker godt på en sommerdag.

Ingredienser

Grove solbær-lapper

Har du solbær, kan du lage de beste lappene. De blir litt søtsyrlige på smak og passer kjempegodt sammen med litt honning. God "kaffemat" eller som dessert.

Fremgangsmåte

  1. Visp sammen egg, sukker og salt.
  2. Tilsett mel, havregryn og melk, og visp til røren er glatt.
  3. La røren svelle i 15-20 minutter.
  4. Ha solbærene i røren.
  5. Ha litt smør i stekepannen og stek lapper på middels varme.
  6. Server nystekte solbær-lapper med litt flytende honning.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook