To skåler med løksuppe

Ingredienser

Kremet løksuppe med kaffe

20-40 min
1 av 5 om dagen

En utrolig smakfull og god suppe med løk og hvitløk som er kremet. Den pikante kaffesmaken gjør suppen ekstra spennende.

Fremgangsmåte

Skjær løk i grove skiver og finhakk hvitløk. Fres det blankt i en gryte med litt olje. Tilsett grønnsakbuljong og fløte. La det koke i ca. 20 minutter.

Kjør blandingen i en blender eller med stavmikser til du får en glatt og fin suppe.

Ha i espressobønnene og la dem trekke i suppen i 10-15 minutter.

Sil og smak til med salt og pepper.

Hvor godt likte du oppskriften?