Ingredienser

Middag
Wok

Kyllingwok med spretne grønnsaker

Name: Kyllingwok med spretne grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk kyllingfilet; 1 stk rød paprika; 1 stk gul paprika; 1 båt hakket hvitløk; 1 bunt vårløk; finrevet frisk ingefær etter smak; salt og pepper etter smak; 4 ss teriyakisaus; 50 g cashewnøtter; 2 ss rapsolje

20-40 min

1,5 av 5 om dagen

Wok med masse grønnsaker er lett og god mat - både til hverdags og til fest. Forbered alle ingrediensene på forhånd. Woken steker du raskt mens middagsgjestene setter seg til bords.

Fremgangsmåte

Del kyllingfiletene i små biter. Stek dem rask i olje i en wok eller stor panne ved sterk varme. Rør om under stekingen.
Skjær paprikaene i strimler, finhakk hvitløken og finsnitt vårløken. Stek grønnsakene raskt i olje i varm panne. Smak til med revet ingefær.
Bland kyllingbitene med grønnsakene og smak til med salt, pepper og teriakysaus. Rør inn nøttene like før servering.
Server grønnsakwoken med nykokt jasminris og/eller godt brød.