Ingredienser
Marry me cabbage
Over 60 min
1,5 av 5 om dagen
Inspirert av den populære retten Marry Me Chicken bakes gylne kålbåter i en fyldig saus med fløte, soltørkede tomater, hvitløk og parmesan. Resultatet er en smaksrik og enkel rett som passer både som vegetarisk hovedrett og som tilbehør til kjøtt og fisk. Perfekt når du vil lage noe ekstra godt med norsk kål.
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 200 °C varmluft.
- Del kålen. Fjern eventuelle stygge ytterblader og del kålhodet i to, del deretter den halve delen i ca fem båter. La gjerne litt av kjernen sitte igjen slik at båtene holder formen.
- Kutt løk i små biter og finhakk hvitløken.
- Varm en stor ovnsfast stekepanne eller gryte på middels varme og tilsett litt smør. Stek løk i 2-3 minutter til den blir myk. Rør inn hvitløk, de tørkede krydderne og soltørkede tomater, stek så videre i ca. 1-2 min.
- Smuldre over buljongterningen og tilsett vann. Rør dette godt sammen.
- Tilsett kremost og rør til den smelter inn i sausen. Ha deretter i fløte og halvparten av parmensan. Rør alt godt sammen.
- Legg kålbåtene rett ned i sausen.
- Sett pannen midt i ovnen med lokk og bak i ca. 45 minutter til kålen begynner å bli mør.
- Ta formen ut av ovnen, dryss over resten av parmesanen og sett tilbake i ovnen i 15 minutter til osten er smeltet og kålen er helt mør.
- Topp med frisk persille før servering.