Ingredienser
Ovnsbakte fiken med feta
20-40 min
Ovnsbakte fiken med balsamico og feta er en enkel, elegant og smakfull rett som passer perfekt til koldtbord, småretter, tapasbord og forrett. Den søte smaken fra modne fiken kombineres med salt fetaost og syrlig balsamico, noe som gir en balansert smak.
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180°C på varmluft.
- Skyll fiken og del de i to på langs.
- Legg fikenene i en ildfast form.
- Smuldre eller skjær fetaost i biter og legg over fikenene.
- Ha over olivenolje, honning og balsamicoeddik.
- Krydre med litt sort pepper.
- Stek i ovnen i ca. 25 minutter, til fikenene er myke og osten lett gyllen.
- Topp gjerne med frisk timian og hakkede valnøtter før servering for ekstra tekstur. Server gjerne med ristet lyst brød eller baguette.