Sandwich med jordbær og ruccula

En solid og sommerlig frokost eller lunsj med sprøristet grovt rugbrød og så mye skivede jordbær og ruccula som du ønsker.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 12 jordbær
  • 8 skive grovt rugbrød
  • ruccula etter smak
  • 100 g smøreost naturell eller annen type smøreost
  • 0,5 ts knust kanel - uten sukker

Fremgangsmåte

Skyll jordbærene og fjern hamsen (viktig at det gjøres i denne rekkefølgen). Skjær dem i skiver på langs.

Rist rugbrødskivene i en brødrister eller i en grillpanne, og avkjøl dem.

Rør osten sammen med kanel, og smør et tykt lag på en skive rugbrød. Legg deretter skivede jordbær oppå og pynt med så mye ruccula du ønsker.

Avslutt med en rugbrødskive på toppen.

Del sandwichen i to eller fire og og stikk et grillspyd av tre e.l. igjennom delene.

 

Kilde: www.saesonforgodsmag.dk

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 1
Legg til på Min side
Del på Facebook