Sitrussalat med melon og agurk

En frisk og kjempegod dessert med appelsiner, klementiner og kumquat. Og med en litt overraskende ingrediens i tillegg; slangeagurk. Serveres f.eks. med vaniljeyoghurt. Takknemlig å servere som dessert etter en av julens litt tunge middager.
Under 20 min
2 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 appelsin
  • 4 kumquat
  • 3 klementin
  • 1 slangeagurk
  • 0,5 honningmelon
  • frisk timian
  • 1 ss hakkede pistasjenøtter

Fremgangsmåte

  1. Skrell appelsiner og klementiner og skjær dem i tynne skiver på tvers.
  2. Skyll kumquat godt. Behold skallet på og skjær den i tynne skiver.
  3. Skjær melon og agurk i to og lag små kuler med et kulejern eller skjær i terninger.
  4. Fordel sitrusskiver og kuler av agurk og melon på et serveringsfat.
  5. Drypp honning over og dryss timian og pistasjnøtter på.
  6. Server gjerne med en gresk yoghurt eller vaniljeyoghurt.
Sist oppdatert 19. november 2019
Liker 0
Legg til på Min side
Del på Facebook